Затерянные в Квебекских Горах

В нашем путешествии в Квебек-сити мы останавливались за городом. Местечко Stoneham-et-Tewkesbury мало чем примечательно за исключением своего живописного местоположения. А к этому прилагается горнолыжный курорт (что очень было сложно оценить в августе), сами горы и Скандинавские Спа.

Со Спа не повезло: основное здание сгорело ещё в феврале и к августу свои услуги заведение ещё не возобновило. Что было несколько жаль, хотелось себя немного побаловать.

Местность в целом понравилась, но гулять мы по ней особо не гуляли, т.к. возвращались ближе к вечеру.

Проживание в этом кондоминиуме было почти комфортным: очень чистенькое и миленькое кондо. Но было одно большое но: управляющая компания не разрешает устанавливать кондиционеры, и духота была невозможная. Нам приходилось вечером отрывать окно в спальне, дверь на патио и входную дверь, чтобы устроить сквозное проветривание и впустить в нагретое помещение вечернюю прохладу.

Остановилась бы я в этой местности ещё? Зависит от планов... В принципе, это был достаточно удобный отправной пункт для исследования местности: до исторического центра Квебек-сити было всего 15-20 минут, близко к хайвею, по которому мы отправлялись дальше на север, супер-маркеты - рядом, да и стоимость съёма этого жилья была весьма привлекательной. Если бы ещё Спа работали... Но, если хочется именно поисследовать Квебек-сити - лучше останавливаться в нём самом и гулять себе там вдоволь, не отказывая себе в бокале-другом вина (вести машину же не надо!). 

Квебек-сити - надо повторить...

Есть города, которые нравятся сразу, есть города, которые сразу вызывают неприязнь, а есть города, оставляющие чувство недосказанности... как будто ты книгу просто не на той странице открыл. Квебек-сити для меня остался пока городом, с которым так и не удалось нормально познакомиться и понять, на одной ли мы волне. Мы были в этом островке Европы два раза, и я так и не смогла понять, нравится он мне или нет.

Пока гуляли по городу, встречалось немало интересных кварталов, красивых зданий.

Недаром говорят, что язык оказывает влияние на характер. Так французский, мне кажется, пробуждает что-то артистичное и богемное. Что находит своё отражение в красивых графити на стенах, улочках а-ля Старый Арбат и человека с неизвестным мне музыкальным инструментом:

Мы не с первого раза попали к водопадам Монморенси (не надо было слушать Гугл - надо доверять своим глазам и сворачивать вовремя :) ), но небольшая путаница не испортила нам впечатление от мощного потока воды, срывающегося с обрыва высотой 83 метра - он на целых 30 метров выше, чем Ниагарский водопад!

Кухню в Квебек-сити мне толком не удалось оценить: в прошлую нашу поездку интересующие меня рестораны были закрыты на какие-то корпоративные вечеринки, в эту - пара ресторанов, в которые мы пытались заглянуть, оказались при отелях (в том числе один, специализирующийся на эфиопской кухне!) и в нужное нам время обслуживали только гостей отеля. Что ж, на мой день рождения мы всё-таки нашли что-то. Было вкусно, но не настолько, чтобы прийти туда ещё раз:

Квебек-сити, мне кажется, нам надо встретиться ещё раз и попытаться узнать друг-друга получше!

Сады La Seigneurie

Август - это не то время, когда лавандовые поля могут порадовать своими красками и незабываемым ароматом. Поэтому я колебалась... стоит ли платить за посещение? Но, услышав, сколько садов, помимо лавандовых полей, можно посетить - и согласилась. В конце концов, мы никуда не торопились, а размяться не помешает - не кататься же целый день в машине по острову Орлеан? Надо и пешком его исследовать.

Как и ожидалось, лавандовые поля не произвели неизгладимого впечатления:

Но вот через дорогу нас ожидала совсем другая история: поместье, сохранившееся ещё со времён французских поселенцев, окружённое многочисленными тематическими садами, приятно поразило и настроило на благодушный лад даже Шурика, не любящего нарезать пешеходные километры в отпуске.

Нам - на королевскую аллею:

В бытность квебекских земель североамериканской колонией Новая Франция, в тех краях существовала помещичья система распределения земли, введённая в действие небезызвестным многим кардиналом Ришелье. Земля по берегам Святого Лаврентия была разделена на участки, называемые сеньориями. Владельцем этих участков был король, но управляли его землями в Новом Свете помещики, которые, в свою очередь, также сдавали в аренду более мелкие участки управляемой ими земли. Сеньория Орлеан была основана в начале 17-го века, по мере развития дорожного сообщения и другой инфраструктуры острова поместье тоже не стояло на месте. Благоприятное расположение, многочисленные родники и плодородная почва способствовали развитию сельского хозяйства по всему острову, и немалое количество фермеров арендовало землю у местного правителя.

После того, как Квебек был завоёван англичанами, ничего особо не изменилось: ряд поместий, конечно, перешёл во владение завоевателей, но сама система оставалась действующей вплоть до середины 19-го века.

Нынешним своим прекрасным состоянием, обилием садов и открытостью для публики поместье (дом с окружающими его садами, а не весь остров) обязано мадам Нэнси Корриво, приобретшей его в 1999 году. По территории можно ходить как самостоятельно (только в дом не заходить!), так и в сопровождении гида (экскурсия только на французском). Узнать подробности об истории места и о том, кто же эта сказочно богатая мадам, хотелось... но мы решили просто сосредоточиться на прекрасном: садах и природе, пусть личность Нэнси Корриво останется для нас загадкой. 

Чудо-остров Орлеан

Можете себе представить остров 34 км в длину и 8 км в ширину? Легко, наверное... А представьте себе теперь, что этот остров находится посередине реки - ну разве не чудо? Забавно было, когда Шурик собрался припарковаться и исследовать остров пешком. Одного дня нам явно бы не хватило!

Остров был просто находкой для первых поселенцев: не все ведь рыбаки от природы, а на острове - очень плодородная земля, можно было заниматься земледелием для пропитания семья, а для души - виноделием. 

Французское наследие чётко просвечивается в архитектуре островных домиков. Будь то обычный отдельно стоящий дом с видом на шоссе или шале с претензией и видом на речку - их объединяет французский шарм и миленькие мансардные окна.

 

Королевская дорога, обвивающая остров, была введена в эксплуатацию колонистами ещё в 1744 году. В наше время этот местный хайвей - отличный экскурсионный маршрут по местным достопримечательностям. Да и виды открываются просто отличные:

Порой пейзажи очень напоминали мне детство, которое у меня ассоциируется с Краснодарским краем: бесконечные дороги, обрамлённые пирамидальными тополями.

На острове очень много различных фермерских хозяйств. В августе вовсю шла торговля местной клубникой (второй или третий урожай за лето?), вишней и прочими вкусностями. Но самые главные лакомства на острове: шоколад, сыр и вино. Всего этого там в изобилии и такое всё вкусное!

Визит в "шоколадельню" Chocolaterie de l'Ile D'Orléans утолил мою жажду вкусного кофе с мороженым, ну и конфеток взяла на десерт. Шоколадные ложечки тоже хотела, но сдержалась, чтоб осадочка не осталось: 

Пока ели мороженое, наблюдали интересную картину: рядом сидело большое семейство, а рядом с их компанией - уточка. Птичка никуда не убегала, спокойно относилась к тому, что её гладили, потом они её чем-то кормили... А потом, когда они забрали её с собой в машину, до нас дошло: уточка работала в семье психотерапевтом.

Многие здания на острове органично сочетают в себе архитектурные решения далёкой пра-родины   квебекцев и восточных провинций Канады (яркие краски):

Не знаю, как вам, но мне очень нравится сочетание шоколада и сыра. Поэтому после дегустации первого мы поехали побаловаться вторым - в магазин сыров Les Fromages de l'isle d'Orléans. Самое вкусное, что мы там купили - это cheese curds. Cheese curds - это такие сгустки, образовавшиеся при створаживании молока, грубо говоря - основа для сыра. Я никогда не видела их до переезда в Канаду, поэтому википедийное название "калье" для этого продукта мне ни о чём не говорит. Cheese curds - это неотъемлемый компонент квебекского блюда Путин (ударение - на второй слог :) ), но их едят и просто так. Попробовав квебекские cheese curds, я отлично понимаю недовольство квебекцами качеством онтарийского Путин - онтарийские cheese curds не скрипят на зубах настолько изумительно, как это делают квебекские :). Так же там можно было найти около-сырные продукты (сыр разной стадии развития, изделия из сыра). Я не смогла пройти мимо чизкейка такой интригующей формы:

Ягоды, шоколад, сыр... в этом изумительном гастрономическом наборе явно не хватало ключевого ингредиента - вина! Завершить дегустационный тур мы отправились на одну из многочисленных виноделен острова. Заодно и отметились на карте посетителей, воткнув иголочку на околомосковскую территорию: 

Остров Орлеан - это не только удивительное географическое образование посреди не менее интересного объекта (реки Святого Лаврентия), но ещё и рай для любителей порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Обилие предложения огорчало только одним: за один день невозможно перепробовать все сыры, продегустировать все вина и оценить разнообразие шоколада. Закупившись местной клубникой, вишней, сырами и вином, мы продолжили кулинарный беспредел вечером, вернувшись в наше временное жилище в квебекских горах.

Чем развлечься по пути из Квебек-Сити в Тадуссак

Квебек может много чем порадовать искателей приключений и вкусностей. Но, когда думаешь о чём-то французском, в голову чаще всего приходят вино и сыр. Что я могу сказать... и того, и другого в Квебеке с избытком!

По дороге очень много всяческих сыроделен:

А также в Квебеке можно найти уникальное вино из... помидоров:

Omerto Winery производит это вино по старинному семейному рецепту, прадедушка Паскаля Мише впервые открыл миру необычный вариант использования помидоров ещё в 1938 году. Паскаль лично приветствует всех посетителей. Нам понравился сам визит (Паскаль очень интересный собеседник, комбинации его английского с моим французским вполне хватило для оживлённой беседы), что касается вина... Скажем так, я любитель пробовать всё необычное, чего и всем своим друзьям желаю. Но купила бы я себе ещё раз бутылку помидорного вина? Навряд ли... По стоимости, сравнимой с айсвайн, мои симпатии на стороне последнего. Но, безусловно, это был интересный дегустационный опыт.

Там, где машина не пройдёт, там на пароме мы прорвёмся

Главный хайвей Квебека (138) примечателен многим: часть его известна как "Королевская дорога", часть его открывает вашему взору сногсшибательные виды реки и залива Святого Лаврентия, а часть его просто проходит по воде. В месте, где воды реки Сагеней соединяются с водами реки Святого Лаврентия, хайвей обрывается, и на другую сторону вас перевозит паром.

Мы, честно говоря, ожидали длинных очередей, долгого ожидания, но очередь была маленькая и паром работал очень оперативно.

Немного терпения, и абсолютно бесплатно мы оказались на другом берегу реки Сагеней в городке Тадуссак. Данное поселение, не набирающее в наше время и тысячи жителей, было в своё время единственным морским портом на берегах Святого Лаврентия и центром торговли пушниной между французами и Первыми Нациями. Наверное, будь зимы там помягче, мы бы увидели на этом месте крупный мегаполис, но суровый климат не щадил жизни поселенцев, и мало кто выживал... посему и городок не дорос даже до статуса посёлка городского типа: это деревня.

Но зато это деревня, которая может похвастаться такими достопримечательностями, как фьорды, киты и самая старая сохранившаяся до наших времён деревянная часовня. Именно сюда приезжают полюбоваться на сказочные берега и величественных морских великанов канадцы и американцы восточного побережья.

Но, даже если эти два развлечения не вписываются в ваше расписание, то и просто поездка вдоль берегов этой невероятной реки всё равно оставит неизгладимое впечатление.